Пицца с курицей по Дюкану

Ингредиенты

• овсяные отруби (4 ложки)
• пшеничные отруби (2 ложки)
• молоко (3 ложки)
• кукурузный крахмал (2 ложки)
• яйцо (1 штука)
• дрожжи (1 пачка)
• жёлтый перец
• руккола
• шампиньоны
• перец Карри
• грудка куриная (1 штука)
• паста томатная
• душица
• соль

Способ приготовления

• Смешайте с дрожжами, тёплым молоком, солью, крахмалом и 1 яйцом - намеленные отруби. Тесто замешиваем и отправляем на пергамент, уложенный в противень. Убираем противень на 30 минут в тёплое место.

• Посыпаем душицей и смазываем хорошо томатной пастой. На сковородке жарим курицу, посыпав на неё приправы. Нарезаем кусочками перец и на четыре части - грибы. Выложив содержимое печь минут 20-25 при температуре в 180 градусов.

• Осталось украсить готовую пиццу рукколой.