Пицца с креветками

Ингредиенты

Для теста:

• Молоко (примерно пол литра)
• 3/4 яиц
• Мука (0,5 кг.)
• Дрожжи (60 г.)
• Маргарин (100 г.)
• Соль
• Сахар (25 г.)
• Вода (200 мл.)

Для начинки:

• Сыр (¼ кг.)
• Лук (1 головка)
• Очищенные креветки (300 г.)
• Яйца (2 шт.)
• Соус томата
• Зелень
• Перец
• Соль

Способ приготовления

• Начинаем с теста. Смешаем добавляем яйца в муку и смешиваем всё вместе, добавляя: дрожжи, молоко, воду, сахар и маргарин. Весь этот настой замешиваем и даём настояться в течении часа. Выкладывать тесто следует на противень (толщина его должна быть приблизительно 1 см.), создать бордюрчики.

• Обжариваем креветки, посыпая солью и специями по вкусу. На тесто выкладываем креветки и посыпаем зеленью с луком. Сверху заливаем яйцом, следом - рассыпаем сыр и ещё раз не много зелени. В хорошо прогретую духовку отправляем нашу пиццу с креветками и печём её минут 40/45.