Пицца Папперони

Ингредиенты

• Тесто
• Грамм 100 копчено-острой колбасы
• 3 разноцветных болгарских перца
• Грамм 300/350 сыра "Моцареллы"
• Лук (штуки 2)
• Масла оливковое (4 ложки)
• Перец, соль

Способ приготовления

• Смазать маслом, посыпая мукой противень. Раскатываем тесто и формируем невысокие бордюрчики.

• В форме кубиков, нарезаем перец, перед этим - хорошо очистив его. Но лук нарезаем не кубиками (как перец), а полукольцами... Начать обжаривать на оливковом масле сперва лук, а после этого добавляем туда же перец и его тоже обжариваем.

• Теперь добавляем туда воды и тушим на обычном огне минут 5. Перчить и солить по вкусу. Приблизительно до 230 градусов разогреть духовку. Выкладывать овощи на тесто, а сверху - в виде нарезанных кубиков сыр "Моцарелла" и так же колбасу нарезанную тонкими кружочками.

• Пиццу Папперони печь в духовке минут 20/25.