Пицца быстрая на сковородке

Ингредиенты

• мука (180 г.)
• яйца (1 штука)
• масло (40-50 г.)
• соль (пол. ложки)
• молоко (2 ложки)
• разрыхлитель (пол. ложки)
• помидоры (2-3 штуки)
• ветчина
• сыр
• базилик
• лук (1 штука)
• чеснок (1 зубчик)

Способ приготовления

• Нарезать помидоры, заранее ошпарив их и сняв кожуру. Далее жарим вместе базилик, помидоры и лук. Лучше всего использовать растительное масло. Чтобы влага испарилась - тушим как можно дольше.

• Просеиваем через сито муку и добавляем масло, растерев его добавить соль. Добавляем одно яйцо и налить молоко. Замешать тесто.

• Сковороду натереть растительным маслом и отправляем на неё раскатанное в форме круга тесто. Жарить пиццу нужно до состояния румяного цвета. После этого перевернуть и с другой стороны жарим минут семь.