Суп «Крестьянский»

Ингредиенты

• соль
• репа (200 г.)
• лук (1 штука)
• лавровый лист
• сметана (4 ложки)
• морковь (1 штука)
• два клубня картошки
• зелёный лук (1 пучок)
• мясо говядины (300 г.)
• молотый чёрный перец
• масло растительное (1 ст. ложка)

Способ приготовления

• Почистите и нарежьте покрупнее картошку с морковкой, репу. В форме колец нужно будет порезать лук репчатый, а зелёный лук нарубите. Луковица и морковка обжаривается на растительном масле. Маленькими ломтиками порежьте мясо. Заливаете 1 литр воды и варите до момента, когда всё закипит. Воспользоваться следует слабым огнём. Варим всё минут 15 и добавляем: картофель, репу, морковь и репчатый лук. На медленном огне дальше варим и в течении 15 минут сделайте следующее: посолите, поперчите и добавьте лавровый лист. Варим до готовности. Рекомендуется подавать с зелёным луком и со сметаной.