Грибной суп с кабачками

Ингредиенты

• шампиньоны (250 г.)
• кабачки (150-200 г.)
• морковь (1 штука)
• картофель (3 клубня)
• лук (1 штука)
• сметана (4 ложки)
• растительное масло (1 ст. ложка)
• перец, соль

Способ приготовления

• Тщательно промываем шампиньоны. Очищаем и в форме небольших ломтиков нарезаем.

• В форме маленьких кубиков порезать картошку и кабачки. Натереть морковь и нарезать полукольцами лук, обжариваем оба продукта.

• Берём один литр кипятка и отправляем туда грибы. Варить их минут 15 и добавляем картошку, кабачки, морковку, репчатый лук. Остаётся всё приправить, посолить и поперчить по вкусу.

• Варим до готовности и подаём наш грибной суп вместе со сметаной.