Суп из говядины и фасоли

Ингредиенты

• мясо говядины (500 г.)
• фасоль (150-200 г.)
• картофель (2 клубня)
• морковь (2 штуки)
• лук (1 штука)
• петрушка (1 пучок)
• приправа для мяса
• масло сливочное (50 г.)
• лавровый лист
• соль

Способ приготовления

• Нарезаем в форме соломки картошку с морковкой. Полукольцами нарезать лук. Моем и рубим зелень.

• В форме соломки режем мясо и на большом огне жарим его вместе с луком примерно минут десять.

• Когда вода закипит (количество воды примерно 1,5 л.), бросаем в неё мясо с луком. Фасоль вымачиваем и только после этого, отправить её туда же. Далее добавляем в суп лавровый лист, морковку, картошку. Добавить немного приправы и посолить по вкусу. Варим всё вместе и в конце добавляем петрушку.